2025年多伦多（及周边地区）米其林榜单
主厨埃里克·庄大胆创新，从亚洲各地汲取灵感，深挖中国传统文化，重新定义中餐食材。时尚的金箔装饰房间、私密的主厨柜台，龙虾肠粉、昆布白酱烤鲍鱼等亮点菜品，搭配华丽甜点与创意鸡尾酒，周到服务更添难忘体验。
米其林
米其林二星主厨Jorge Vallejo成为Hublot宇舶表品牌挚友
Hublot宇舶表自豪宣布，Jorge Vallejo成为品牌挚友。Jorge Vallejo是全球最受尊崇的主厨之一，他与妻子Alejandra Flores共同创立了Quintonil餐厅。十多年来，这家餐厅致力于将墨西哥美食记忆与先锋元素巧妙融合，将烹饪
多家20年老牌餐企，没能活过2025
经营了23年，在北京颇具口碑的云南菜馆“中8楼风尚云南菜”，8月底在颐堤港店贴出公告，称租约到期，于9月15日正式闭店。这家成立于2002年的云南菜，首家门店开在北京潮流地标三里屯，以创新滇菜为核心，火速吸引了一批精致白领、年轻时尚的消费客群，是很多人心中最早
这家新晋三星毫无悬念，2026 东京米其林榜单出炉！（建议收藏）
今年的榜单再次展现了东京美食的深度与多样性，这座城市以其充满活力的餐饮文化，激励着全球美食爱好者。到底有哪些餐厅上榜了呢？跟随「名厨MINGCHU」一起看看吧！
裁员1254人！米其林怒怼媒体指控
近日，全球轮胎巨头米其林集团因其在法国的产能重组计划而陷入舆论漩涡。在一档法国电视调查节目《补充调查》（Complément d’Enquête）提出产能外迁、盈利仍裁员及政府补贴不透明等尖锐指控后，米其林迅速作出全面回应，为其在法国的战略决策进行辩护，并呼吁
在家轻松煎出米其林级牛排！大希地整切系列解锁高端肉食自由
为什么你煎的牛排总像皮鞋？这个问题困扰过无数厨房新手。直到我发现了大希地整切牛排的秘密——不用腌制、不用捶打，拆袋下锅3分钟就能获得西餐厅同款柔嫩多汁的完美牛排。这可不是那些用碎肉粘合的“合成肉”，每一块都保留着天然牛肉的纹理和肌理，就像刚从牧场直接送到你家冰
【电影】《巴黎大饭店》亚洲主厨逐梦巴黎，赌三星荣辱战米其林
《巴黎大饭店》是由冢原亚由子执导， 黑岩勉编剧，铃木京香、木村拓哉、泽村一树、Kis-My-Ft2·玉森裕太、及川光博、玉泽演等主演的一部电影。 该片于2024年12月30日在日本上映。
米其林后厨揭秘：为什么高端餐厅常用冷冻果泥，不用“现切鲜果”？
过去两年，“果泥是不是偷工减料”的讨论在社媒反复出现。但只要走进一家运营成熟的米其林餐厅或高端甜品厨房，你就会发现：冷冻果泥几乎是“标配”。它被用在冰淇淋、法式 entremets、酱汁、特调鸡尾酒与无酒精饮品中，且来自一批长期服务于顶级餐饮的专业供应商（如
南京饭桶日记|38元一碗的米其林鸭血粉丝有啥不一样？
我对南京的鸭血粉丝汤不太感冒，一来科技很多，二来记忆点很少，味道太淡。但是随着年龄的上升（？），最近爱上了大松汤包平平淡淡的鸭血粉丝汤。
苹果美食纪录片《刀锋》10 月 10 日首播，聚焦全球主厨米其林星追逐之旅
苹果公司旗下Apple TV+平台计划于2025年10月10日推出八集美食纪录片《刀锋：追逐米其林星》（Knife Edge: Chasing Michelin Stars）。该片由美食专家杰西·伯吉斯主持，将镜头对准全球顶级餐厅与主厨，真实呈现他们为争夺餐饮
八集《刀锋》揭秘全球厨师争夺米其林星，10 月 10 日首播
科技媒体 9to5Mac 昨日（9 月 24 日）发布博文，报道称苹果 Apple TV+ 计划 2025 年 10 月 10 首播八集纪录片《刀锋：追逐米其林星》（Knife Edge: Chasing Michelin Stars），由美食专家 Jesse
10月15日闭店！北京某知名米其林星级餐厅，宣布即将闭店！爱吃的赶紧去～
香港米其林三星内地唯一分店，北京米其林一星餐厅富临饭店宣布闭店。
《柯基版「变形计」：从米其林刁民到田园干饭王》
这主儿刚进门时还装得岁月静好，圆滚滚的屁股往地上一墩，活像个会喘气的毛绒玩具。哪知道三天就现原形，对着狗粮表演绝食抗议，啃两口就摆出吞砒霜的悲壮表情。您敢信？这厮宁愿饿瘦成柯基标本，也绝不向素菜低头，把「无肉不欢」写成狗生信条。
地中海风味 穗城绽放 米其林星厨的橄榄盛宴
灯光暗下。餐盘精致。期待升温。2025年9月12日的广州柏悦酒店。一场味觉仪式正在上演。西班牙米其林星厨Javi Estévez。带着他量身打造的菜单。把地中海的风味与现代烹饪手法揉在一起。这是“橄榄·西班牙的超级食物”米其林星厨晚宴的第三站。继北京与成都之后
宣布闭店，北京又一家米其林星级餐厅撑不住了
富临饭店，这家由被誉为世界御厨的杨贯一先生于 1974 年在中国香港创立的餐厅，以其独特的阿一鲍鱼而享誉全球，成为香港人尽皆知的“富豪饭堂”，多次蝉联米其林三星荣耀。在香港屹立四十余年，见证香港餐饮的沉浮。其内地唯一分店坐落于北京，延续着四十余载的经典港派风味
55岁“一饭封神”背后是认真做菜，坚持自我的人生哲学
他内向到连菜市场的鱼贩都调侃：“黎师傅买菜时，总要把钱数三遍才递给我。”可正是这份笨拙的真实，让他从厨房学徒一路走到米其林一星主厨的位置，更让他在55岁这年，活成了无数焦虑的年轻人心中的一束光。
如何成为一个优秀的AI产品经理
优秀的 AI 产品经理需回归产品本质：以用户问题洞察为首要特质，摒弃对确定性的执念、用 “农夫思维” 应对 AI 的概率性与不确定性，同时精准计算 AI 功能的成本与价值，避免为技术而技术，始终将用户需求与商业常识作为核心导向。
国庆黄金周相约济南起步区 黄河生态保护与米其林美食快闪精彩联动
济南，2025年9月——今年国庆黄金周，济南鹊山生态文化区一期动感草坪将迎来一场融合生态公益、科普互动与国际化美食体验的系列文化活动。2025年9月28日至10月5日，「黄河生态共生计划暨大熊猫和TA的朋友」系列公益互动科普活动将率先启动；紧随其后，10月1日
宣布闭店，北京又一家米其林星级餐厅撑不住了……
富临饭店，这家由被誉为世界御厨的杨贯一先生于 1974 年在中国香港创立的餐厅，以其独特的阿一鲍鱼而享誉全球，成为香港人尽皆知的“富豪饭堂”，多次蝉联米其林三星荣耀。在香港屹立四十余年，见证香港餐饮的沉浮。其内地唯一分店坐落于北京，延续着四十余载的经典港派风味
中国导弹成塞尔维亚阅兵‘顶流’！武契奇：比米其林大餐还带劲！
家人们！塞尔维亚9月20日的阅兵式彻底火了——中国红旗-22导弹一出场，现场观众集体喊“OMG”！总统武契奇当场发推：“这可比我家祖传的红酒还带劲！”评论区秒变“中国军工彩虹屁大会”，连隔壁老王都连夜查起了导弹参数……